Klimaet rundt Neuquén
Patagonia er en region i det sørlige Argentina. Området rundt Neuquén har mange soldager, lite nedbør og store temperaturforskjeller mellom dag og natt.
Temperaturforholdene påvirker druenes modning og syreinnhold. Det tørre klimaet påvirker også forekomsten av sykdommer og skadedyr i vinmarkene.
Jordsmonn og landskap
Vinmarkene i området er etablert på gamle geologiske avsetninger. Landskapet er formet av elver, sedimenter og naturlige bevegelser over millioner av år.
Jordsmonn, klima og druesort er forhold som inngår i vinproduksjon. Hos Familia Schroeder er de geologiske lagene også knyttet til fossilfunnene som ble gjort under byggingen av vineriet.